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14. Januar 2010 – Bei einem führenden Lebensmittelhersteller für Salate führte das Lean Institute einen SMED-Workshop in der KW 2 durch. Ziel war es, durch Parallelisierung von Arbeitsschritten, die bisher von 2 Mitarbeitern durchgeführt wurden, eine Wechselzeit im einstelligen Minutenbereich zu erreichen. Nach einer kurzen Einführung durch das Lean Institute, wurde hochmotiviert mit der Gruppenarbeit begonnen. Durch das bereits vorhandene Basiswissen konnten in diesem Workshop gleich 2 Standards (für verschiedene Wechselvarianten) entwickelt werden. Die Wechselzeit konnte somit in der Salatabfüllung um 44% reduziert werden. Ein toller Erfolg für das Unternehmen sowie das Lean Institute, nachdem die Wechselzeit beim ersten Workshop im Herbst 2009 schon um 24% reduziert werden konnte.